对抗自由基，从餐桌上的「抗氧力」开始

1. 硫化物：摄取足够的硫化物可以帮助身体合成GSH ( 谷胱甘肽 ) ，有助于清除自由基并帮助肝肾细胞排除毒素
富含食物：十字花科蔬菜、芦笋、洋葱、蒜、韭菜、葱等。
2. 硒：本身是很好的抗癌物质，能协助 GSH ( 谷胱甘肽 ) 进行抗氧化、清除自由基；也能刺激生成白血球，以及引起癌细胞自杀。 
富含食物：坚果、海鲜、肉类等。
3. 茄红素：具有高抗氧化能力，抗氧化效果是β-胡萝卜素的2倍，能预防心血管疾病、提升免疫力，对前列腺、胰脏、大肠等部位有保护作用。 
富含食物：西紅柿、木瓜、红椒等。
4. 维生素Ａ：是强力抗氧化剂，对视力有帮助，可预防干眼症、夜盲症发生。 
富含食物：橘黄色蔬果、奶类、肝脏等。
5. 维生素Ｃ：是一种强效的抗氧化剂，有助对抗、清除自由基，对身体的免疫系统很重要。 
富含食物：番石榴、柑橘类、猕猴桃等。
6. 维生素Ｅ：具有强力抗氧化作用，可帮助清除自由基、预防衰老，也可以增强免疫力、抗凝血的功效。 
富含食物：白芝麻、黑芝麻、葵瓜子、茶油、橄榄油、亚麻仁油、菠菜、蛋黄等。